Готварство. Готварски рецепти

Продукти: 400 г телешко месо от гърдите, 1 буркан гювеч зарзават, 2 глави лук, олио, черен пипер, брашно, I яйце, сол

Месото се нарязва на парчета, слага се в плитка тенджера, поръсва се със сол и черен пипер и се прибавят 2 лъжици олио и нарязаният лук. Залива се с вода, колкото да покрие месото, и се слага във фурната да се вари. Щом месото се свари, се прибавя гювечът, предварително посолен, разбърква се така, че месото да се разпредели навсякъде. След като гювечът се опече, се залива със заливка от яйцето, 1 супена лъжица брашно и малко сол.