Продукти: 4 големи глави лук, 300 г наденица, 30 г краве масло, 100 г бульон от месо, 2 супени лъжици накиснат във вода и изстискай хляб, 1 яйце, сол, черен пипер
Обеленият лук се измива и се вари в подсолена вода 15 минути, изважда се с решетеста лъжица, отцежда се добре и вътрешността му се издълбава. Наденицата се обелва и се смила с машинка за мелене на месо. Полученото смляно месо се изпържва в маслото. Настрани от огъня се прибавят хлябът, яйцето, сол и черен пипер. С получената . смес се пълни лукът и се слага в намазана с мазнина тавичка, залива се отгоре с бульона и се пече 20 минути в умерена фурна.
Продукти: парче телешки салам, дълго 20 см, 60 г натрошено сирене, 1 кисела краставичка, 6 супени лъжици майонеза, черен пипер.
Парчето салам се разрязва най-напред на две по дължина (за два медальона), а след това всяка половинка се разрязва пак по дължина на 3 части, които се съединяват помежду си със смес от майонезата, черен пипер, натрошеното сирене и нарязаната на ситно краставичка. Медальоните се украсяват с шприцована майонеза
Продукти: 2 суджука, 2 супени лъжици олио, 1 домат, 2 скилидки скълцан чесън, 1 супена лъжица ситно нарязан магданоз, 2 яйца, 2 супени лъжици доматен сок, сол, черен пипер.
Суджуците се обелват и се запържват в тиган със сгорещеното олио. Прибавят се нарязаният на четвъртинки домат, магданозът и чесънът. Двете яйца се счупват между суджуците и накрая се прибавя доматеният сок. Пърженето продължава, докато се изпържат яйцата и се сервира горещо, наръсено със сол и черен пипер по вкус.
