Готварство. Готварски рецепти

Продукти: 4 големи глави лук, 300 г наденица, 30 г краве масло, 100 г бульон от месо, 2 супени лъжици накиснат във вода и изстискай хляб, 1 яйце, сол, черен пипер

Обеленият лук се измива и се вари в подсолена вода 15 минути, изважда се с решетеста лъжица, отцежда се добре и вътрешността му се издълбава. Наденицата се обелва и се смила с машинка за мелене на месо. Полученото смляно месо се изпържва в маслото. Настрани от огъня се прибавят хлябът, яйцето, сол и черен пипер. С получената . смес се пълни лукът и се слага в намазана с мазнина тавичка, залива се отгоре с бульона и се пече 20 минути в умерена фурна.