Готварство. Готварски рецепти


Зеленчукова салата
февруари 22, 2009, 11:05 pm
Публикувано в: Салати | Етикети: , , ,

Продукти: 1 връзка млади моркови, 1/2 краставица, 2—3 листа от целина, 100 г консервиран грах, 50 г сухо бяло вино, 1 кафена лъжичка сок от лимон, 2 супени лъжици сметана,- 2 супени лъжици ситно нарязан копър, сол, черен пипер
Морковите се почистват и се измиват. Краставицата и морковите се нарязват на дълги парченца. Смесват се със сварения грах и се заливат със сос от разбитата до сгъстяване сметана с виното и сока от лимон. Отгоре се наръсва с копъра и листата от целина, нарязани на ситно. Посолява се по вкус, наръсва се с черен пипер и се сервира.



Пресни картофи с майонеза
февруари 12, 2008, 11:39 pm
Публикувано в: Ордьоври | Етикети: , ,

Продукти: 200 г картофи, 50 г майонеза, копър, сол.

Целите обелени картофи се сваряват в подсолена вода, след което се изваждат в чиния за сервиране и се наръсват със ситно нарязан копър. Посоляват се по вкус, заливат се с майонезата, разбъркват се и се сервират.