Публикувано в: Ордьоври | Етикети: краставички, пиперка, риган, салам, чесън, яйца
Продукти: 2 твърдо сварени яйца, 125 г хамбургски салам, 2 кисели краставички, 1 червена пиперка, 1 главичка лук, 2 скилидки скълцан чесън, 1 супена лъжица оцет, 2 супени лъжици олио, сол, люта пиперка, риган
Обелените яйца, краставичките, саламът, пиперката и лукът се нарязват на ситно и се смесват в чиния за салата. Отгоре се наръсват със спукания чесън, оцета и олиото. Размесва се с нарязаната на ситно люта пиперка и се наръсва с риган. Посолява се и се оставя да престои 30 минути, преди да се сервира.
Публикувано в: Ястия с агнешко месо | Етикети: агнешко бутче, краставички, майонеза, месо, сметана, сол
Продукти: 350 г от агнешко бутче (задно), 150 г готова майонеза, 1 лъжичка сметана, 1 малка глава лук, 25 г сухо грозде, 1 домат, 1 супена лъжица доматено пюре, 2 кисели краставички, магданоз, олио, черен пипер, сол.
Месото се нарязва на малки кубчета, които се изпържват в сгорещена мазнина. Майонезата се разделя на 4 части, като към едната част се прибавят сметаната, черен пипер и сол. Сухото грозде се измива и заедно с настъргания лук се прибавя към втората част от майонезата. Доматът се обелва, нарязва и се прибавя заедно с доматеното пюре към третата част от майонезата. Киселите краставички и магданозът се нарязват на ситно и се прибавят към четвъртата част майонеза. Изпърженото месо се разпределя в две чинии и се сервира заедно с различните гарнитури.
