Публикувано в: Ордьоври | Етикети: Коктейл, вода, лимонов сок, майонеза, сардина, сол
Продукти: 1 консерва сардина в олио, ½ малка глава целина, 1 ябълка, 2 супени лъжици лимонов сок, 3 супени лъжици майонеза, 1 кисела краставичка, 1 кафена лъжичка горчица, черен пипер, сол.
Сардината се отцежда от олиото, изчиства се от костите и се нарязва на малки парченца. Целината се обелва, нарязва се на парченца, сварява се в подсолена вода и се оставя да се отцеди. Ябълката се обелва и се нарязва на тънки парченца. Смесва се с лимоновия сок, майонезата, черния пипер, солта, разбърква се и към получената смес се прибавят целината и сардината. Разбърква се леко и се сервира, гарниран с нарязаната краставичка.
Продукти: 100 г скариди от консерва, 1 малка глава лук, 2 твърдо сварени яйца, 3 супени лъжици сметана, 1 супена лъжица майонеза, 2 супени лъжици доматено пюре, 1 супена лъжица лимонов сок, черен пипер, сол.
Скаридите се изваждат от кутийката и се оставят да се отцедят. Яйцата и лукът се обелват и се нарязват на ситно, след което се смесват със скаридите. Сметаната се разбива добре и към нея се прибавят майонезата, доматеното пюре, лимоновият сок, черен пипер и накрая скаридите. Коктейлът се разпределя в две високи чаши или стъклени чинийки, които се оставят на студено до сервирането.
Продукти: 4 яйца, 1/4 кофичка майонеза, 2 супени лъжици кисело мляко, черен пипер, сол.
Майонезата се разрежда с киселото мляко и се изсипва в дълбок съд. Яйцата се сваряват за 10 мин. обелват се и се разрязват на две по дължина или на кръгчета. Нареждат се върху майонезата, наръсват се със сол и черен пипер и се сервират.
Продукти: 200 г картофи, 50 г майонеза, копър, сол.
Целите обелени картофи се сваряват в подсолена вода, след което се изваждат в чиния за сервиране и се наръсват със ситно нарязан копър. Посоляват се по вкус, заливат се с майонезата, разбъркват се и се сервират.
Публикувано в: Ястия с агнешко месо | Етикети: агнешко бутче, краставички, майонеза, месо, сметана, сол
Продукти: 350 г от агнешко бутче (задно), 150 г готова майонеза, 1 лъжичка сметана, 1 малка глава лук, 25 г сухо грозде, 1 домат, 1 супена лъжица доматено пюре, 2 кисели краставички, магданоз, олио, черен пипер, сол.
Месото се нарязва на малки кубчета, които се изпържват в сгорещена мазнина. Майонезата се разделя на 4 части, като към едната част се прибавят сметаната, черен пипер и сол. Сухото грозде се измива и заедно с настъргания лук се прибавя към втората част от майонезата. Доматът се обелва, нарязва и се прибавя заедно с доматеното пюре към третата част от майонезата. Киселите краставички и магданозът се нарязват на ситно и се прибавят към четвъртата част майонеза. Изпърженото месо се разпределя в две чинии и се сервира заедно с различните гарнитури.
